Czy do prawdziwej carbonary dodaje się śmietanę?
Spaghetti alla carbonara to jedno z najbardziej znanych włoskich dań. Najbardziej popularne jest w środkowych Włoszech, zwłaszcza w Rzymie. Oczywiście to co smaczne jest przygotowywane także poza granicami Włoch. Zapewne…
8 praktycznych wskazówek jak dojechać i poruszać się po Weronie
Na odwiedzenie Werony najlepszy czas w zasadzie nie istnieje. O każdej porze roku zachwyci Cię swoją autentycznością i niesamowitą różnorodnością. Czasami miałam wrażenie, że nic do siebie w niej nie…
Jak świętują Włosi, czyli o wyższości szopki nad choinką
Święta Bożego Narodzenia we Włoszech to dla wszystkich mieszkańców Półwyspu Apenińskiego szczególny czas. Włosi zaczynają świętować już w okolicach 8 grudnia. Ulice miast rozświetlają tysiące światełek, startują pierwsze bożonarodzeniowe jarmarki,…
Panettone
Prawdziwe przygotowania do Świąt zaczynają się we Włoszech już 8 grudnia. Wszyscy stawiają w domach bożonarodzeniowe szopki i zaczynają ubierać choinki. Jak nakazuje niepisana tradycja nie ma w Italii świąt…
Torta all’arancia di Sicilia
Na początku byłam sceptyczna. Ciasto z pomarańczami…? Na pewno mi się nie uda. Pomarańcze mają dużo soku, więc na pewno mi się nie upiecze… I wiesz co? Wyszło! Udało się!…
Spaghetti aglio olio e peperoncino. Prościej się nie da
To potrwa z cyklu „łatwiej się nie da” albo „coś z niczego”. Ale jakie COŚ!? W sam raz dla mnie. Nie lubię godzin przygotowywania, krojenia, mieszania, podgrzewania czy studzenia. Nie…
Prosecco – najbardziej znany włoski aperitif
Po zwiedzaniu Genui i kilku praktycznych poradnikowych artykułach, czas przysiąść w cieniu i podrażnić kubki smakowe. Podróżując po Włoszech na pewno się na nie natkniecie. Jedno z najbardziej popularnych win…
Bicicletta. Jazda bez trzymanki
Bicicletta. Stworzenie tego orzeźwiającego włoskiego aperitivo jest tak łatwe, jak jazda na rowerze. Wystarczy po prostu połączyć dwa najlepsze włoskie trunki: białe wytrawne wino i Campari. Następnie należy dodać trochę…
